Dünyanın en güzel yiyecekleri her zaman ardında yarattığı
sağlık sorunları ile karşımıza çıkmaktadır. Çok fazla tatlı yemek dişleriniz,
bağışıklık sisteminiz, kan şekeri seviyeniz ve kilonuz için kötüdür. Bununla
birlikte, tüm ilave şeker kaynaklarını ortadan kaldırmak neredeyse imkansızdır.
Bu yüzden de rafine şekerler kullanılmış tatlılar yerine doğal tatlı
tüketmek hem yaşam standartlarımız açısından hem de sağlığımız açısından iyi
olacaktır.
Doğal tatlı yiyeceklerin sizin için daha iyi
olmasının nedeni vücudunuzun besinleri parçalaması için daha iyi çalışmasıdır.
Meyve ve sebzelerdeki şeker, vücudunuza işlenmiş şeker kadar zarar vermez. Bu
durumda doğal tatlı dişleriniz, kan şekeri seviyeniz ve kilonuz için
daha iyi olduğu anlamına gelir. Çok fazla şeker eklenmiş tatlılar yerine
yiyebileceğiniz birçok doğal tatlı yiyecek vardır. Hatta bazı yiyecekler
hoş bir tat sağlar ama aslında hiç şeker içermez. Doğal tatlı ile doğal bir
şeker de elde edebilirsiniz. Örneğin hindistan cevizi şekeri, akçaağaç şurubu
ve balın ilave şeker olarak sayıldığını unutmayın.
Doğal tatlı
yiyeceklere birkaç örnek verecek olursak meyvelerden başlayabiliriz. Örneğin
elma, kayısı, muz, çilek, kivi, mango, kavun, armut, erik veya şeftali en güzel
doğal tatlı meyvelerdendir. Bununla birlikte doğal beslenmek
istiyorsanız daha az şeker içeren tatlı yiyecekleri seçebilirsiniz. Örneğin,
çikolata genellikle lolipoptan daha iyi bir seçim olacaktır. Birçok dondurma
markası genellikle kurabiyelerden daha az şeker ve basit karbonhidrat içerebilirler.
Ayrıca canınız sürekli çikolata ya da tatlı istiyorsa bitter çikolataya
geçebilirsiniz. Hatta tükettiğiniz biter çikolata %70'den fazla kakao
içeriyorsa, sağlığa faydaları vardır. Bununla birlikte sütlü çikolatadan çok
daha az şekerlidir. Doğal tatlı elde etmek istiyorsanız tahıl, yoğurt,
yulaf ezmesi gibi besinlerin üzerine şeker koymak yerine taze veya donmuş meyve
eklemeyi deneyebilirsiniz. Böylece hem tatlı ihtiyacınızı karşılamış olursunuz
hem de sağlıklı beslenmiş olursunuz. Tatlı ihtiyacınızı sıvı besinler ile
tüketmemeye çalışın. Şuruplu soda, meyve suyu ve şekerli kahve içecekleri,
tatlıların büyük bir kısmından daha fazla şeker içerebilir. Doğal tatlı
yemek ve içmek hem kilonuz açısından hem de sağlığınız açısından size iyi
gelecektir.
Meyveler Doğal Tatlı mıdır?
Meyve doğal tatlı olarak geçmektedir. Ancak aynı
zamanda birçok faydalı bitki bileşiği ve lif içerir. Bu da ihtiyacınızı
gidermenizi ve sağlıklı olmanızı sağlar. Meyvelerin de şeker oranları
değişkenlik göstermektedir. Mango veya üzüm şeker oranı biraz daha yüksek olan
meyveler arasındadır.
Nasıl Şeker Olmadan Tatlı Yapabilirim?
Öğrenmeniz gereken en iyi püf noktalarından biri,
yiyecekleri şekersiz nasıl tatlandıracağınız ve yine de tatlı isteğinizi nasıl
tatmin edeceğinizdir. Şeker yerine tarçın, muz, hurma, hindistan cevizi,
vanilya, bal ya da diğerlerinden daha masum olan bitter çikolata gibi besinleri
kullanabilirsiniz. Bu sayede doğal tatlı elde ederek rafine şeker
olmadan tatlı hazırlayabilirsiniz.
